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2008年4月29日（火） |
 みどりの日。
美味しい鰹が上がってました。今朝上がったばかりの鰹はもちもちっとして甘く、初がつおならではのさっぱりした味です。大正町市場のおばちゃんの話では、今日は魚もよく出ていて、さらにお客さんも多く、いい一日やった〜。だって。（＾０＾）良いことだ。
初がつおオンラインでの購入も出来ますよ。
今日は家に帰って鰹を食べる人が多いのか、かつおはもちろん一緒にニンニクを買って帰る人も多く見ました。八百虎さんでは、高知県産のニンニクが置いてあり、お客さんはちゃんとどこのかを聞いてから買っていた。
今のご時勢、産地に興味を持つ人が増えているのだねぇ・・・。
どこで育ち、誰が作ったかわかる、そんな商品が増えるといいですね。
そこはほれ、大正町市場やき、話しながら買い物できる商店街やき、その都度おばちゃんらぁに聞いたらえいね。
しかし、今日は暑かったせいもあってか、ビールを飲まれているお客さんが多かったなぁ・・・。うらやましい。
今、崎山のお惣菜屋さんの隣にちょこっと座れるスペースがあるのだけど、そこも宴会会場になっていました。チャレンジショップのすぐ前です。出来立ての天ぷらを買って、くれ天を買って、鰹のさしみを買って、くいっと一杯♪（＞。＜）最高〜。
 山八酒店さんでは、生ビールも出してくれるらしいよ？知ってた？一杯400円です。
山八酒店さんといえば、今月、山八酒店さんオリジナルのお酒が発売されました。その名も『八三郎』大吟醸原酒で、720ｍｌ2,500円で発売中です。2,500円という値段をちょっと高いと感じるお客さんがおられるかもしれませんが、試飲してみて納得！の味と値段なのだとか。土佐ならではの辛口でありながら、大吟醸ならではの甘みがほどよく旨いお酒です。
山八酒店さんがこだわりを持って作り上げたこのお酒、『八三郎（はちさぶろう）』という名は、実は創業者である山本八三郎さんの名前からとっているんです。現在、山八酒店をきりもりしている晴代さんやご家族のおじいちゃんへの思いも詰まっている一本なんです。
そうやったがぁ〜？？？買っとけばよかった〜〜〜。・・・という方、オンラインでも今日から販売開始です。（＾０＾）わざわざ買う価値ありと、私思います。 |
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2008年4月25日（金） |
 きみはもう食べただろうか！？
今や密かに土佐久礼ナンバー1人気？ともいえる結城洋菓子店の手作りスイーツを！
結城洋菓子店といえば、今大正町市場付近で話題のチャレンジショップ内にある洋菓子店である。
洋菓子店といっても、町内の一女性が作るものなので、そう数があるわけではなく、写真のようなクーラーいっぱいになればいい方なのだ。だから、結城洋菓子店のお菓子を食べるのは至難の業なのだ。門前市の時も、あっという間に売れてしまったらしく、多くの人が涙をのんだ。（と想像する。）
そしてまた今日、午後一に行ったが、すでにクーラーは空っぽである。何か一つくらい残っていてもよさそうなもんだが、すっからかんである。そういえば、今日は毎年恒例の明徳義塾2年生（？）春の遠足が行われていた。だからか？
店員さんに聞いてみた。・・・そしたら、
「それが・・・今日は、数も少なかったんですけど、クーラーに並ぶ前にもう売れてしまって・・・。」
な、なにぃ？
「よく、結城さんとこもう来た？って聞かれるんですけど、なんだか待ち構えてるみたいで、すぐになくなるんです。今日は、結城さんと一緒に入ってきたお客さんと、たまたまその時に居合わせたお客さんが、商品が到着した瞬間に買っていってしまって・・・。完売です。」（＾ー＾；
と、店員さんもびっくりである。
美味しいということは、聞いていたが、まさかそれほどの人気とは！！！
こんな田舎の一商店街の中の一店舗の中のさらに一クーラーに入るくらいのお菓子が、これほど手に入りにくいものとは！
もう、こうなったら、出来たら食べたいの域から、どうしても食べたい！にモードを変換してチャレンジするしかない！
これはもう、生かつおのタタキに匹敵するくらいの人気（いや、地元ではそれ以上かも・・・。）ではないか？
いつかゲット出来たら、必ず画像をアップさせたいと思います。
チャレンジショップには、他にも良いものが沢山！今日はなす一袋（5本入り）100円、3本入り80円などにこころ引かれました。ちりめんも、100円から売ってるのですよ。主婦の味方のお店ですね。
そして、レジの隣には、あの人気店「和食・宴 あずま」さんとこの仕出も並んでいます。こちらも人気商品なので、売り切れにご注意！ダシ巻き玉子は、晩のおかずの一品にピッタリではないでしょうか？
チャレンジショップの出現で、益々盛り上がりを見せる大正町市場。時間をかけて、ゆっくり散策してみてくださいね。 |
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2008年4月18日（金） |
何やらバタバタしていた大正町市場付近、明日4月19日（土）からスタートする、チャレンジショップの準備のためでした。
店内は大漁旗などで飾られ、漁師町の雰囲気がやや漂います。店舗数はざっと20くらいでしょうか？
大正町市場のすぐ隣、レトロな看板が沢山飾ってあるお店がそうです。チャレンジショップとは言っても、実際に商品として売り出している品々が多く、一度に沢山のものを見られる嬉しい場所となりそうです。
どんなお店が出店しているかは、どうぞ足を運んでごらん下さいませ。
4月20日（日）には、久礼八幡宮門前市も開催されます。初がつおがメインのこの市では、面白企画として「マイどんぶり」があげられています。ご飯だけ買って、あとは好きなものを少しずつ買い集め、自分だけのどんぶりを作っていくんです。
ちょっと想像しただけで、よだれが出てきました。 |
| これもまた、体験してみて初めてわかる旨さでしょう♪中にはかなり突飛などんぶりを作るお客様もいるのではないでしょうか。でも、わりとそんなのが美味しかったりするんですよね〜〜〜。楽しみです。（＾０＾） |
手作りお菓子が売りの西村菓子店では、トコロ天とカキ氷が始まっていましたよ。
西村菓子店のカキ氷といえば、その秘伝のシロップが売り♪朝日新聞にも取り上げられたことがあるくらいのシロップなんです。
また、昔ながらのカキ氷機でかく氷は、きめ細かなふんわり氷で、口の中でトロッととろける感じがたまりません。そんな氷に秘伝のシロップ！これは絶対に食べてみるしかないでしょう♪
・・・と、西村菓子店のおばちゃんに言ったら
「けんど、まだ暑うないきねぇ・・・。」 だって。（＾＾）
うん。
そういわれてみれば、もうちょっと暑くなってからがえいかな。
それでも、いいお天気の時には暑いくらいやもんね。カキ氷も食べたくなるときあるよね〜。
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2008年3月18日（火） |
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大正町市場は、いつも魚であふれかえっています。
今日は夕方時に行ったため、夕飯を買いに来た地元の方が結構たくさんおりました。そんな中、おそらく観光客の方だろうなぁ・・・。と思われるカップルも。（＾０＾）
いつも思うのだけど、若いカップルの方、魚買うんかなぁ？もし、泊まりだとしたら、さすがに鮮魚を買ってホテル（旅館）には行けないだろうし・・・。雰囲気を感じているだけなのかしら？（’。’）
と、私の心配なんて関係なく、最近の大正町市場には、若いカップルの方が結構おいでて下さるんです。嬉しいですね〜。
田中鮮魚店には、「切れません」と宣言されているナマコが！これは、自宅で切ってくださいということですね・・・。う〜む。
これは、私には無理やな・・・。見た目が・・・。（＞。＜）美味しいのだろうけどね。
魚は大好きですが、取材で行ったときは買えないのが残念です。
今日の大正町市場は暖かく、初鰹も、そろそろあがってきそうな様子で、散歩するのにも良いような雰囲気でした。 |
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2008年3月14日（金） |
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今日は3月14日（金）俗に言うホワイトデーでございます。（＾０＾）
「ホワイトデー」と「大正町市場」・・・なんだか、ピッタリこないような気がしますが、大正町市場でホワイトデーのお返しとして、意外なもの（そうでもないか・・・）が人気になっていました。
それは、左の写真「いちご！」です。満天土佐トップページに八百虎のあきやんが出ていたの見てくれた？（今は出ていない。）久礼のいちごは美味しいでよ〜。とコマーシャル♪その通り、久礼の苺はとっても美味しいのです。
そんな久礼の苺を、毎年ホワイトデーのお返しにしてくれているお客様がいたのです！今日も八百虎にやってきました。お返しされた女の子もとても喜ぶようで、今や苺のお返しを期待している人も多いとか！？そのせいなのかどうなのか、なんと今年のお返しは21個に！（・０・）す、すごい！
一人で21箱の苺を買っていったお客様。ありがとうございます。ｍ（＾０＾）ｍ来年もたくさんチョコをもらって、たくさん苺を買って行ってね〜。
さて、鮮魚店では、さすがにホワイトデーのお返しに・・・という話は聞きませんでした。（＾。＾）いつものように美味しそうな魚が並んでいた。ちょっと目を引いたのはトビウオ。？？？あれ？トビウオは秋が旬なのでは？確か魚河岸市でも秋に出てた・・・。そう思って、田中鮮魚店のお姉さんに聞いてみると・・・
「そうなんやけど（秋が旬）、今年はなんかず〜っとあがってるんです。」
ふむ。温暖化の影響か？そういや、今日のお昼のテレビでも、温暖化で北海道のお米が美味しくなってると言ってたな。
色々な魚が食べられて嬉しいといえば嬉しいけど、ちょっと複雑な気持ち・・・。
今日は苺が大人気だった大正町市場、テレビ局の取材陣も来ており、明るい雰囲気でした。来週くらいからは、かつおももっと上がりだすのかな？ |
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2008年2月29日（金） |
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今日は2月29日（金）、毎年あるわけではない儲けもんの日です。（＾０＾）
今日一日を余分にいただき、ちょっとラッキーではないですか♪（毎年わたしはそう思っている。）
さて、大正町市場、今日は魚がいっぱいでした。ブリもアジもならんでいた、もちろん鰹のタタキやさしみも！鰹はシーズンではないけど、まだボツボツあがっているそうです。昨年は例年より遅くまで鰹があがっていて、初鰹も今年は例年より早いのではないか！？といううわさでしたが、この間見えていたという鰹たちは消えてしまい、どうも例年通りの3月末から4月ころに鰹のシーズンを迎えそうです。だから、しばらくは「市場のめし屋 浜ちゃん」のかつお丼も750円のままかな？冷凍物を絶対に出さないということなので、我慢してね。初鰹があがり始めたら、すぐに報告しますよ。
しかし、鰹がなくとも美味しい魚はたっくさん♪です。
これから美味しいのはアジとブリ。
大正町市場の昔ながらの姿を貫いている「又川さん」とこでは、アジがたくさんさばかれていました。このアジ、ちょっと見た目が違う・・・と思ったら、ムロアジでした。（さばいているのは平アジ）
両方ともお刺身で食べて美味しいのですが、魚の味にうるさい猟師さんたちが好むのはムロアジなのだそうです。しかも値段は平アジと同じかやや安いくらい！お刺身にすると、もちもちっとしてとても美味しいのだって。（＾０＾）
お刺身で食べると美味しいムロアジ、どうぞ試してみてね。
中土佐町といえば鰹（かつお）ですが、ブリやアジももちろん美味しいよ。個人的には、キビナゴやマンボウが好きです。是非試してみてね。（↓前の回でマンボウをご紹介しました。）キビナゴは、フライにしたものを崎山のお惣菜屋さんで購入することも出来ますよ。
ちょっと温かくなったかな？では、また。 |
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2008年2月16日（土） |
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今年も書きます。という上の文字・・・。しかし時はすでに2月16日、立春も過ぎている。遅すぎる今年初の記事だが、やる気がないの！？とはどうぞ思わないでね。やる気はあります。えぇ。ありますとも！！！（；０；）
（密かに中土佐日記も停滞気味・・・。）
というわけで、今年もどうぞこのつたない文章でお届けする大正町市場の日誌をお楽しみ下さいませ。
さてさて、今日はとっても寒かったね〜。行き行く人もちょっと寒そうな様子でした。土曜日とあって人が多いなぁと思っていたら、店の人は「今日は寒いきか、人が歩かんね・・・。」とポツリ。そうなのか、今日は人が少ないのか。
2月だけど、田中鮮魚店にも鶴岡鮮魚店にもかつおは並んでいました。しかも、浜ちゃん食堂はいまだにメニューにかつおどんぶりが！！！しかもこのどんぶり生かつおを使用！ゆえにお値段は200円アップの750円なのです。浜ちゃんの女将は言いました。「ブリより高い、かつおって・・・。」
それでも結構このかつお丼が出るのだそうです。やっぱり冬でもかつおが食べたいんだねぇ。200円アップのかつお丼、逆に興味をそそられたけど、私は初かつおをじ〜〜〜っと待ち、もとの値段に戻ってから食べたいと思います。（＾。＾；
並ぶ魚の中では、わたしはマンボウとガシラに吸い寄せられましたね。マンボウは身の部分と腸の部分が分けて売られていました。身の部分は煮ると半分くらいになるんだって、食感を楽しめるのは腸の部分。だから身の部分、腸の部分を一緒に煮るといいそうです。ガシラは若干強面だけど、とっても美味しい魚です。ガシラの唐揚げなんて絶品です！でも、ここ数年その姿をみる回数がぐぐっと減ったような気がします。ガシラや〜いぃ。戻っておいで〜。（＞o＜）
久しぶりの大正町市場の魚に夢中になっている間に、バカバカ売れていた商品が・・・。
そうです。右端の写真、久礼イチゴです。年末のイチゴは綺麗にパックに入って1箱4パック入りのお上品な感じで売られていたけど、今のイチゴは1箱にゴロゴロ入っている。大きさは大小さまざまなのだけど、どれもこれも結構でかい（大きい）！この写真を見ても分かるように、大きいものになると手のひらくらいの大きさになる。イチゴは午後2時半にはラスト1箱になっていた。すごいね。大人気だ。
「凄いですね〜。美味しいんやろな。これ朝摘みでしょ？」と聞くと、
「いや。これは昼摘んだやつや。天気がえい日はイチゴもえいわ。」という答え。
なに？昼？なんで？イチゴは朝摘みでしょ？
そう思っていたら、なんと、朝摘んだやつはお昼前に売り切れたんだって、だからさらに摘んで持ってきてもらったのだそう。その昼摘みの分も午後二時半にはラスト1箱に・・・。しかも、私が大正町市場に着いたとき、八百虎の前には4箱のイチゴがあった。「今日はもう売れてしもうて、あとこんだけや。」というあきやんの声を聞いて、田中鮮魚店まで進み、ウロウロ写真を撮って再び八百虎の前を通ったら、1箱になっていたのだ。（・o・）
恐るべし旬のイチゴ！午後二時過ぎに売り切れ寸前とは・・・。
大正町市場が一番賑わうのは、午後の市が終わってからあがった魚が並ぶ午後2時過ぎですが、出来ればお昼くらいに来て、イチゴを買い、浜ちゃんで食事して、鮮魚があがりだす2時くらいまで八幡様あたりをプラプラして、出来れば西岡酒造さんまで酒蔵の見学に行って、そしてもう一度大正町市場に戻ってきて鮮魚を買う。そんな流れはいかがでしょう？帰りに風工房でお茶というのもいいですね。（＾０＾） |
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大正町市場のページへ
前回の号に、八百虎さんの生姜の話を書きました。 そしたら！なんと！
またもや生姜に夢中になってしまいましたが、魚もたくさん揃っていましたよ。
カツオもドンドン上がっています。春のカツオはこまい（小さい）というけど、この、あっさり脂の春がつおが好きな人も多いですね。からがこまく（サイズが小さく）ても、写真のカツオのようにお腹がパンパンなのは、美味しいのだって。そんで、尾のほうにいくにつれシマがボヤ〜ッとなってたらいいそうな・・・。
大正町市場といえば魚やろ〜！
そんな旨そうな魚の隣に、これまた旨そうなお豆腐♪清岡のおばちゃんが作るお豆腐です。魚のあらと豆腐の煮物なんて、最高ではないですか！？魚をかったついでにお豆腐もどうですか？
お豆腐といえば、皆さんは冷奴を食べるとき、何をかけますか？ネギ？鰹節？生姜？
なんじゃこりゃ？
「頼んで作ってもらいゆうが。美味しいでぇ〜。」だって！
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