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MKホームベーカリーを使った手作りパンのオリジナルレシピ♪

MK自動ホームベーカリー（HB-100）で焼きたてパンレシピ

ふわふわミルクパン（一斤）

　ふんわりミルクの香りと味がお口に広がる、子供も喜ぶスイートパンです。

ふわふわミルクパン

材料（一斤分）
強力粉	２６０ｇ
薄力粉	２０ｇ
三温糖	３２ｇ
塩	４ｇ
インスタントドライイースト	２．４ｇ
バター ※室温に戻す	４０ｇ
牛乳	１３０ｍｌ
たまご（Mサイズ）　※室温に戻す	１個（５０ｇ）

１強力粉・小麦粉・三温糖は粉ふるいにかけ、混ぜ合わせます。	２たまごを良く溶きほぐし、牛乳とあわせます。	３２のたまご牛乳を電子レンジで、35度くらいに温めます。（1分程度）※１	４３のたまご牛乳をパンケースに入れて、１の粉類と塩を入れます。
５室温に戻したバターを数箇所に分けて入れ、ドライイーストを加えます。	６スイートパンコースでスタート！	７あとは、ホームベーカリにお任せ！焼き上がりを楽しみに待ちます。	材料の準備から焼き上がりまで約4時間
※１　室温に対する水温（10℃以下…30℃、15℃前後…25℃、20℃前後…20℃、25℃前後…10度、28℃以上…5℃）冬場は、水をパンケースに移したりする時に水温が下がるので、30℃+5℃に温めておくと良いです。
今回はスイートパンコースの焼き色「うすめ」で焼きました。上の焼き色は薄めでしたが、側面はいい焼き色がついていました。焼きあがりにフタを開けると、ふわ～とミルクの甘い香りが漂ってきます（＾-＾）


「満天土佐」担当者の趣味で作るオリジナルパンレシピ集♪

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