|
  
 |
今年度のお米は好評につき完売しました。
新米収穫後、販売を再開します。またのご利用お待ちいたしております。 |
美味しいお米食べてますか？
四万十から美味しいお米を全国の皆様にお届けいたします。
四万十町影野では、台地特有の気候と水の美味しさで、昔から美味しいお米が育てられていました。それは「仁井田米」と呼ばれ、町内外の多くのお客様に支持されています。またファーム吉岡では、少しでも美味しいお米を食べてもらうために玄米の状態で販売しております。なんといっても精米したてを炊いたご飯が一番なのです。（白米をご希望の方は、注文時に備考欄にご記入ください。） |
◆美味しいごはんになるポイント◆
・・・その1
電気炊飯器の場合・・・ご飯が炊き上がったら（ピーピーという音が鳴ったら）、すぐに釜の底からご飯をひっくり返すようにさっくりとまぜてから保温します。半日くらいは炊き立ての美味しさが続きます。半日以上置く場合はラップで包み、冷蔵庫で保存して食べるときに「チン♪」したほうが美味しいです。 |
・・・その2
美味しいご飯はお米と水で決まります！
いくら美味しい米を使っても、水が美味しくないとその美味しさは引き出されません。つまり、お米を研ぐときから良質の水を使うのが良いです。ですが・・・さすがにお米を研ぐときの水を全て替えるのは大変ですよね？ということで、せめて一回目だけでも美味しい水を使うと良いです。 |
|
|
|
 |
|
・・・ファーム吉岡のお米販売・・・
| ブレンド米は販売しておりません。単一品種で販売しております。数種類のお米を好きなように混ぜて使われるのも良いですよ。玄米での販売なので、好みの分量を好みの分だけ精米にして食べると美味しいです。白米をご希望のお客様は、ご注文時、備考欄にその旨をお書きください。なお白米の金額は、右の表示金額と異なりますので、その場合は当店からの返信メールにてご確認ください。 |
|
・・・ファーム吉岡のお米価格表・・・
▼品種 |
30kg袋 |
10kg袋 |
十和錦 |
９，５００円 |
３，３００円 |
黄金錦 |
９，０００円 |
３，１００円 |
ヒノヒカリ |
９，５００円 |
３，３００円 |
ヒノヒカリ
（カルテック） |
今年度の販売はありません。 |
|
 送料及びお支払方法は通信販売法規をご覧下さい。 |
|
・・・ファーム吉岡のお米、炊いたときの特徴・・・
十和錦 |
かぐわしい香りのあるご飯が炊けます。他の品種と混ぜて炊くとさめたときにもほのかに香りがして美味しいです。 |
黄金錦 |
くせのない食べやすいご飯です。硬質米といって、ちょっとかためのご飯が好きな方におすすめのお米です。 |
ヒノヒカリ |
黄金錦より、やや柔らかめのご飯が炊けます。柔らかめのご飯が好きな方におすすめのお米です。 |
ヒノヒカリ
（カルテック） |
ヒノヒカリをカルテック農法で育てたお米です。
カルテック農法とは乳酸菌を利用し農作物を育てる農法です。乳酸菌を使うことにより、病菌の発生を減少させることが出来ます。そのため、農薬の使用率がグンと下がります。減農薬、減化学肥料で健康丈夫な根っこを作り、お米を育てます。 |
|
|
| |
 |
ファーム吉岡で最近人気の商品が銀杏（ぎんなん）です。谷川の流れる山手の畑で、ファーム吉岡のじいじが手塩にかけて育てました。もちもちっとした食感に、ちょっとくせのあるあの味が人気♪ビールのつまみにもGOODです。
ぎんなんは、煎って食べたり茶碗蒸しにして食べたりというイメージが強いですが、実は封筒と電子レンジがあれば簡単におつまみに変身出来るんです。 |
 ＊ぎんなんの簡単クッキング♪
１ |
古封筒（紙製のもの）などにぎんなんを入れて口を２〜３回折り、封筒の四隅をはさみで切ります。 |
２ |
ぎんなんの入った封筒を電子レンジに入れ約一分♪パンパンと勢いよくはじける音がします。（気にせず待ちましょう。） |
３ |
取り出して殻をはいだら出来上がり♪お好みで塩をふると良いでしょう。 |
※薄くスライスしたサラミと一緒に食べるとぎんなんの甘みをより感じることが出来るようです。 |
|
|
|
秋にすばらしい黄葉を見せるイチョウの木、秋になるとその美しさにばかり目がいきがちですが、その間に実もひっそりと、しかし着実に大きくなっているんです。右がぎんなんの実です。（見たことありますか？） この実を完熟させ柔らかくなってから種を取り出します。その完熟させるときにあの猛烈な匂いがするのです。食べているのは種の中にある胚芽の部分です。店頭に並ぶときには強烈な匂いはほとんどありませんね。お客様は美味しいところだけどうぞ♪
ファーム吉岡で育てられたぎんなんも、ありがたいことに多くのお客様に喜ばれ、今年はあっという間に売れてしまいました。そのため、オンラインでの販売は来年からにしたいと思います。どうしても！というお客様はお電話でお願いいたします。 |
 |
|
|
| |
| |
 ファーム吉岡 お店情報
| 営業時間 |
午前9：00〜午後5：00 |
| 定休日 |
年末年始12月30日〜1月3日 |
| 住所 |
〒785-0036
高知県高岡郡四万十町影野609-ロ |
| 電話番号 |
０８８０−２２−８７５１ |
| ＦＡＸ番号 |
０８８０−２２−８０９７ |
| ホームページ |
|
| メールアドレス |
|
| 町内への配達・出前 |
あり （旧：窪川町内とさせていただきます。） |
全国発送の可否 |
あり |
| 商品購入方法 |
メール・ＦＡＸ・電話・オンラインにて注文可能。（送料は別途必要） |
| 駐車場 |
あり 店舗前（3台程度） |
|
   
|
土佐の高知の西南地域（主として中土佐町およびその周辺地域）に密着した観光・特産品・文化歴史などの情報を、インターネットを通じて全国に向けて発信しています。
|
|
掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁じます。
お問い合わせ ＜満天土佐事務局＞  満天土佐へのお問合せ
＜企画・運営 株式会社ユーキソフト＞ portal@yukisoft.co.jp |
|
