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久礼大正町市場鰹の国！中土佐町久礼の中心部にある商店街「久礼大正町市場」。その日に水揚げされた、新鮮な旬の魚がたくさん並んでいます。「市場」と聞くと、早朝にぎわっているイメージがありませんか？？しかし、ここ大正町市場が一番にぎわうのは、午後2時過ぎ！その日のお昼前に水揚げされたばかりの朝どれ・昼どれの新鮮な魚が並ぶからです。漁師の奥さんたちが、夫や息子が獲ってきた朝どれ・昼どれのピチピチの魚を威勢よく売っています。 大正町市場を歩いていると、「買うていかんかぇ」「この干物も美味しいで〜」と陽気な笑顔と威勢のいい掛け声に、思わず足を止めてしまいます。スーパーでは、見かけない珍しい魚が並んでいる時もありますよ〜そんな時は、美味しい食べ方や調理方法なんかも気軽に聞いてくださいね＾-＾
氷と一緒に発泡スチロールも売っているので、クーラーボックスを持って来てない方は、お店で尋ねてみてください。大正町市場で売っているのは、魚だけではありません。地元農家のおばちゃんたちが育てた旬の野菜や果物、山菜の水煮や塩漬け、魚の姿寿司、手作りお惣菜など、美味しいものがたくさん並んでいます。サックと揚がったウツボの唐揚げ、ひじきのかき揚げなどはオススメの一品です。 平成15年12月に、明るい木造アーケードにリニューアルした大正町市場。昭和30年代を彷彿させる懐かしい雰囲気に加え、天井でなびく大漁旗やアーケード内で流れる音楽など漁師町の雰囲気も満載です。大正町市場の様子をさらにお伝えする大正町市場日誌もご覧ください。  旬の魚はな〜に？？大正町市場の旬の魚情報 かつお１匹をさばいてみよう♪かつおのさばき方 |
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久礼大正町市場の魚をネット通販でもご購入いただけます。
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大正町市場の新名物「久礼丼」 |
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 地元産ご飯と味噌汁、食券5枚付きで
1,000円（前日18時までに要予約） 久礼丼の作り方
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土佐のかつお漁師村として有名な「久礼大正町市場」で、自分流のオリジナルどんぶり『久礼丼』を作ってみよう♪作り方は簡単！大正町市場東入り口付近の田中鮮魚店で食券を購入して、大正町市場内の露店に並んでいる刺身やお惣菜など、美味しそうな具をチョイス！田中鮮魚店前のお店「漁師小屋」で地元産のご飯と漁師みそ汁をもらい、ご飯の上に豪快に盛り付けると完成！大正町市場の旨いもんが 一度に味わえる贅沢などんぶりに。お刺身たっぷり派orかき揚げたっぷり派、ドカ盛り派orきれいに盛り付け派など、作る人の個性がでますよ♪お友達やご家族でワイワイ楽しみながら召し上がれ〜 日本テレビ「メレンゲの気持ち 石塚英彦の通りの達人」で2010年1月16日（土）に紹介されました。 【トッピング一例】 ＜旬の刺身＞かつお刺身、かつおタタキ、うつぼタタキ、アジ刺身など旬のお刺身 ＜おじゃこ＞ちりめんじゃこ、かちりじゃこ、かえりじゃこ、久礼天（じゃこ天）など ＜干物＞アジ干物、カマス干物、サバ干物などの干物を七輪で焼いて！ ＜お惣菜＞ひじきのかき揚げ、いも天、うつぼのから揚げなど手作りお惣菜 ※8/6（金）〜8/16（月）は、 久礼丼のご予約を休止させていただきますが、ご了承くださいませ。 |
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▼久礼丼のお問合せ・予約は
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新鮮な旬の魚を味わってみてはいかがでしょう？大正町市場西入り口にカフェがオープン♪cafe do kuremon |
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2010年4月にオープンしたばかりの「cafe do kuremon」(カフェ ド クレモン)。大正町市場の魚介類や、地元食材を使ったオリジナルメニュー「なぶらスープカレー」「クレティーヤ」などを提供しています。『なぶらスープカレー』は、鰹・マグロ・シイラ・イカなどの新鮮な魚介類がたっぷり入ったトマトベースのスープカレー！パンチの効いた辛さが後引く美味しさです。『クレティーヤ』は、地元大野見産の米粉を使用したクレープ生地で、シャキシャキ野菜とサクサクの鰹メンチカツを包んだメキシコ料理のトルティーヤ風のファーストフードです。 その他、風工房とコラボして開発した『生姜のロールケーキ』や、甘さ控えめの『生姜ソフトクリーム』などスイーツもあります。 大正町市場発のオリジナルメニューをご賞味あれ☆ |
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▼cafe do kuremon基本情報
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大正町市場や市場周辺で開催されるイベント
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●久礼大正町市場の基本情報
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 土佐の高知の中西部（主として中土佐町およびその周辺地域）に密着した観光・特産品・文化歴史などの情報を、インターネットを通じて全国に向けて発信しています。 |
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