大正町市場(たいしょうまちいちば)
| 本日の大正町市場〜今日はどんな魚が売られているかチェック！〜 | |||||||||||||
土佐かつお漁師村の新どんぶり飯『久礼丼（くれどん）』土佐のかつお漁師村として有名な「久礼大正町市場」で、地元のご飯と漁師みそ汁をもらい、具は食券を持って露店から美味しそうなものをチョイス！自分流のどんぶり『久礼丼』を作ってみよう♪ |
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大正町市場の「久礼丼」の作り方
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| ＜おかず一例＞ ●かつお刺身、かつおタタキ、タコ刺身、うつぼタタキ、アジ刺身などの鮮魚 ●ちりめんじゃこ、かちりじゃこ、かえりじゃこ、久礼天など ●アジ干物、カマス干物、サバ干物などの干物 ●ひじきのかき揚げ、いも天、うつぼのから揚げなどのお惣菜 |
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| 日本テレビ「メレンゲの気持ち 石塚英彦の通りの達人」で2010年1月16日（土）に紹介されました。 | |||||||||||||
▼久礼大正町市場の「久礼丼」
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メールでご予約・お問合せ土佐の高知 久礼の大正町市場（大正市場)土佐久礼の真ん中の商店街。 その日の朝どれ・昼どれの新鮮な魚介類を、漁師のおばちゃん達が肩を並べて威勢良く売っています。そう ここが中土佐町久礼の台所大正町市場（大正市場）です。大正町市場における旬の魚情報については、こちら「中土佐町久礼大正町市場（大正市場）における旬の魚介類一覧表」をご覧ください。 満天土佐リポーターのコミカルな「大正町市場」の紹介は、”探険隊、大正町市場を歩くの巻”にあります。 
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＜大正町市場フォトアルバム＞ |
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魚のおいしい食べ方を教えてくれたり、もしかしたらおまけしてもらえるかもしれませんね。鮮魚に合う刺身醤油は浜ちゃん食堂横の、浜口食料品店でご購入可能です。 平成15年12月にリニューアルオープンし、アーケード全体が明るい木造アーケードになりました。 昭和30年代の雰囲気を彷彿とさせる懐かしさに加え、天井には大漁旗がなびき漁師町の雰囲気も満載です。この雰囲気の中、アーケードの真ん中にある「市場のめし屋 浜ちゃん」で自慢のかつおどんぶりに舌鼓を打つのもいいですね。
大正町市場の様子をお伝えする大正町市場日誌もご覧ください。 |
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大正町市場内で食事をするなら！・・・朝どれ・昼どれの新鮮な魚が食べられます・・・ 大正町市場アーケードの真ん中に「市場のめし屋 浜ちゃん」があります。浜ちゃんでは、かつおの刺身定食やかつお丼など、市場ならではの新鮮な味が楽しめます。また、アーケード内で購入した旬の魚や干物を食べることもできます。「美味しそうな魚が売っているのに、自宅まで持って帰れない…」そんな遠方から観光に来られた方には嬉しいサービスですね。
大正町市場の雰囲気を楽しみながら、新鮮な旬の魚を味わってみてはいかがでしょうか？ |
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商店街全体図：太字の店舗様は詳細情報があります。 
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| ネット通販でのご購入も！ 大正町市場の人気商品である鰹のたたきは、ネット通販でも人気の商品となっております。田中鮮魚店さんがお届けする鰹のたたきは、県外に発送しても美味しいと思える極上のものです。まずい鰹は一切出さないというこだわりを持ち続け、多くのお客様に支持されています。 すぐに注文したい方はこちらから→鰹のたたきを注文する。 |
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■新技術の氷「スラリーアイス」で鮮度保持 中土佐町と高知工科大学の共同研究で、シャーベット状の海水氷「スラリーアイス」を使い、魚を新鮮な状態に保つ新技術を活用し、地産外商を推し進める試みが始まりました。スラリーアイスは、直径0.1〜0.3ミリほどの微粒子海水氷。魚をすっぽり包み込むことで従来の砕氷より、急速冷却ができます。2009年11月9日には久礼新港に77平方メートルの実験施設が完成。実験を重ね、水揚げから流通までの一体的な鮮度保持の体制づくりを進めていきます。（高知新聞朝刊2009年11月17日掲載より抜粋） |
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漁師の奥さんたちが、夫や息子が漁ってきた朝どれ・昼どれの魚をその日の昼すぎからこの「大正町市場」で売っています。市場というと朝がメインと思われがちですが、ここ久礼大正町市場が一番にぎわうのは午後2時過ぎ、そのころにはあがったばかりのピチピチの魚たちが市場を賑わせています。 
■平成15年12月7日に行われた「大正町アーケード完成セレモニー」の様子
大正町市場の味をご自宅や贈り物にいかがでしょうか？かつおのタタキや干物、名物くれ天など・・・大正町市場の旨いもん詰め合わせを全国に発送いたします。 かつおの本場！高知の味をお楽しみください。
●土佐久礼 大正町市場の情報
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その後、駐車場にてもち投げが行われましたがたくさんの人が集まり 「投げられるお餅の数より人の数の方が多いのでは？」と言う声があちらこちらで囁かれていました。
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