今日の大正町市場 |
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※掲載している魚介類が売り切れている場合もございますが、ご了承くださいませ。 |
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平成22年6月2日（水）
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今からが旬のカマス開き！！ |
今からが旬のカマス開き。大変大きいです♪ |
新しくできた田中鮮魚店の「漁師小屋」
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夕方時の大正町市場の風景
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６月４日ＮＨＫの夕どきネットワーク 午後４時５０分より
かつお祭り風景大正町・田中鮮魚店など放映されます。
ぜひ御覧下さい。 |
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平成22年4月6日（火）
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初鰹の季節がやってきました！！ |
後味さっぱりの初鰹 |
店頭に並ぶ魚たち
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透き通る身が鮮度の証 |
地物鰹、天然カンパチ、初鰹 |
初鰹の季節がやってきました！！
口当たりはもっちり、後味さっぱりの初鰹
横に並んでいる5kg代の鰹と比べ小振りですが、味は大きさに関係なく絶品。
今日獲れたてのアオリイカ透き通る身が鮮度をあらわしています。 |
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平成22年3月22日（月）
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土佐沖のブリは脂がノリノリ
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鰹が少なくても土佐沖のブリは脂がノリノリで美味です♪
3/22放送の「はなまるマーケット」では田中鮮魚店や大正町が放送されました。
新鮮な土佐ならではの食材にお二人とも大満足していただけたようです。
当店自慢の魚たちに負けんばぁ、お綺麗なお二人でした☆ |
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平成22年3月9日（火）
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今日はあいにくの冷たい雨・・・
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ウルトラクイズでお馴染みの高知県出身・福留功男さんが大正町市場に来店！
3月28日放送予定の「こじゃんと土佐流」（BS-日テレ）の撮影で久礼丼体験やカツオ船出航の取材をされ、中土佐町を探索されました。放送をお楽しみに♪
「ミッキーいか」発見！！
ミッキーマウスのような耳がついたタコ?!のようなイカ?!が小魚の中で発見されました！
大正町のおばちゃんに聞くと、ミミイカと呼ばれているそうです★ |
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平成22年3月3日（水）
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今日もあまり入荷がなく、鰹に対してはまったくの不漁！しかし素敵な浜のおじ様と出会いました。
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ピカピカの太刀魚 |
これぞ久礼の男！！！ |
餌は塩で〆る |
釣り針 |
太刀魚と向き合い40年横顔から伺われる海人の険しさ、太刀魚漁を熱く語ってくれました。
えさは長めに切り、海の中に入れても崩れないように塩で〆るそうです。大きく曲がった釣り針を長い釣り糸に
何個も何個もたらし海にしかける。
これぞ太刀に駆ける男！！ 惚れました。 |
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平成22年3月2日（火）
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津波の影響で魚種が少なめです・・・
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旨い茹でタコになって店頭に♪ |
獲れたて生タコ |
塩でヌメリをとって |
お湯の中へドボン！ |
| 何の主張もないたこが久礼の浜のおばちゃんに磨かれ、茹でられ味のあるタコになって皆様の前にでるまでを追跡！ |
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平成22年2月24日（水）
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田中鮮魚店の干物紹介♪
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美味しいウルメ干になりゆうで〜 |
地元太刀魚のみりん干し |
ピカピカ 鯵のミリン干し |
北海道産の肉厚なイカの一日干し |
 本日、小春日和と言うよりも春爛漫そんな陽気に誘われて外へ飛び出せば、地物のうるめ達が整列しお出迎え！！輝く太陽の恵みと、潮風に吹かれて美味しいウルメ干になりゆうで。
たこ親子もそんな陽気に誘われて、皆様をお出迎え。 |
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平成22年2月19日（金）
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タチのたたき・昼どれアジの刺身などです。田中の店頭は小さいけど海の幸がギュット詰まってる。生でよし焼いてよし、食べるのは田中の前の漁師小屋で舌鼓！！
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田中鮮魚店の店頭 |
太刀魚のタタキ 炙り中！ |
ウルメの刺身 |
土佐沖とれブリ |
昼どれアジ |
今週の店頭ランキング
殿堂入りはやっぱり 鰹のタタキ
それに迫る勢いで、昼どれのアジの刺身・ウルメの刺身
。どれもこれも超新鮮！そして、鰹の刺身・土佐沖でとれたブリなどなど店頭に並んでいる魚を美味しく料理してくれます。
食べるのはやはり、田中の前の漁師小屋！！ |
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平成22年2月8日（月）
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剣先イカ・ニロギ・沖ガシラなど旨い魚が並んでいます。
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剣先イカ |
ニロギ |
ニロギの干物 |
沖ガシラ（カサゴ） |
剣先イカ：小さめですがお刺身で食べると甘くて美味しいですよ★
ニロギ：今日どれ！キラキラと銀色にまぶしく輝いています。から揚げにして南蛮にしたら絶品！早速当店では干物に仕上げてみました（＾＾）
沖ガシラ：今日の昼どれ！関東では高級魚の「カサゴ」が、本日は土佐沖でたくさん獲れました。 |
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平成22年2月4日（木）
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大正町市場の新名物「久礼丼」！久礼丼協力店でお好みのお惣菜や、お刺身を選んでオリジナルのどんぶりをお楽しみいただけます。
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盛り付け方は、十人十色！お刺身やちりめんじゃこ、くれ天、かき揚げなどたっぷり乗っけてください♪（お召し上がりは、田中鮮魚店前の『漁師小屋』店内で。）
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平成22年1月29日（金）
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本日、鰹の入荷は少なく、太刀魚（たちうお）、地たこが店頭にど〜んと並んでいます。地たこは、土佐沖獲れで、今朝ゆでた出来立てホヤホヤ。並べるとまるでエイリアンタコ親子のよう（笑）また、昔懐かしいお菓子も、龍馬のかっこいいパッケージで並んでいます。（オススメは、うす塩味の芋けんぴ♪美味しいですよ）
週末は、たこ親子が皆様のお越しをお待ちしています！
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| 土佐沖獲れの地たこ |
サザエ一皿1,500円 |
鰹焼き節 190円〜 |
お土産にどうぞ！昔懐かしいお菓子 |
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| 平成22年1月25日（月） |
本日のお買い得品は、20キロのビンチョウマグロの切り身（刺身用）です！その他、土佐沖獲れの鰹が数本、本日朝どれの刺身用あおりいか、田中鮮魚店特製ダレに漬け込んで仕上げたふぐみりん干しなど・・・があります。
明日（26日）と明後日（27日）は田中鮮魚店は休業日です。
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本日のお買い得！
刺身用 ビンチョウマグロ切り身 |
土佐沖獲れの鰹 |
今朝獲れ あおりいか |
フグミリン |
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| 平成22年1月23日（土） |
今日の大正町市場の魚、久礼あがりの鰹やビンチョウ・マグロが数本あがっています。その他、本日限定のハモのすまし汁（一杯１００円）やブリのカマのアラなど・・・・があります。 |
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ビンチョウ・マグロ
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久礼あがりの鰹 |
地ダコ |
天然ブリ・イサギなど |
干物（タイ・カマスなど） |
ハモのすまし汁 |
ブリのカマのアラ |
タチウオ |
沖ガシラ |
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| 平成22年1月22日（金） |
本日は、鰹の入荷はありませんが、沖ガシラ、地タコ、今日獲れヒラメなどが店頭に並んでいます。 |
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| 藁焼きかつおタタキの注文は田中鮮魚店のページで！ |
今日の大正町市場
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