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新鮮な旬の魚が並ぶ久礼大正町市場
ネンブツダイ(念仏鯛)
テンジクダイ科。テンジクダイ(天竺鯛)の仲間で、内耳に耳石と呼ぶ大きめの石を持つ。グレなどを狙って磯釣りをしている時に、餌取り魚として良く掛かってくる。
【別名】イシモチ
【旬】冬
【料理】唐揚げ、南蛮漬け、干物など
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